cafe de nimben

見たものと、読んだもの

2016-01-09から1日間の記事一覧

和食に詳しくなりたいが、なんとなく敷居が高い

お出汁がすきだ。一般的な外食をたべると、塩っぱめだなとおもうが、旨味成分はもうちょっとあってもいいとおもう程度には、出汁がすきだ。 となると、最終的には和食に行き着くのかなとおもっている。 フランスやイタリア料理であれば、前菜→魚→肉で、ワイ…